Коли час обмежений, а електропостачання знову нагадує про себе блекаутом, кожна хвилина на кухні набуває особливого значення. В таких умовах головне — швидко, смачно й без зайвих клопотів нагодувати всю родину. Одна сковорідка, базові продукти та пів години — і гаряча вечеря вже на столі.
Цей рецепт тушкованої курки з овочами стане справжньою знахідкою для тих, хто цінує простоту та економію ресурсів. Ситно, швидко й доступно — ідеальний варіант для вечорів без світла чи просто напружених буднів.
Необхідні інгредієнти
- М’ясо курки — 500 г
- Цибуля — 2 шт.
- Морква — 1 шт.
- Помідори — 2 шт.
- Картопля — 3 шт.
- Олія — 100 мл
- Приправа до м’яса — за смаком
- Сіль — за смаком
- Бульйон або вода — 50 мл
Покрокове приготування
- Порізане куряче м’ясо обсмажити на розігрітій олії близько 5 хвилин, доки не з’явиться легка рум’яність.
- Додати подрібнену цибулю й моркву, продовжити смажити ще 5 хвилин.
- Покласти нарізані помідори та картоплю, смажити все разом 5–7 хвилин, помішуючи.
- Посолити, додати улюблену приправу та влити воду або бульйон.
- Накрити кришкою й тушкувати 15 хвилин на середньому вогні. Перед подачею посипати свіжою чи замороженою зеленню.
“Швидкість приготування і мінімум посуду — головна перевага цієї страви. В умовах блекауту чи просто у будній день, це — ідеальний спосіб нагодувати всю сім’ю ситною вечерею.”
Тушкована курка з овочами — це не лише про економію часу, а й про можливість зібрати родину разом навіть у найскладніших побутових обставинах. Простий рецепт, який не підведе, коли це справді важливо.
