Вчені з Великої Британії та Німеччини виявили, що теобромін — алкалоїд, що міститься у каві, темному шоколаді та чаї — може бути пов’язаний зі сповільненням старіння на молекулярному рівні.
Дослідження, опубліковане в журналі Aging, охопило понад 1,5 тисячі учасників. Науковці проаналізували їхню ДНК та виміряли рівень теоброміну у крові, після чого порівняли показники з біомаркерами старіння.
Виявилося, що люди з вищим рівнем теоброміну демонструють повільніше старіння клітин. Водночас автори наголошують — це асоціація, а не прямий причинно-наслідковий зв’язок. Дослідження не дає точних рекомендацій щодо кількості кави чи шоколаду для уповільнення процесів старіння.
“Наші результати свідчать про те, що [теобромін] може впливати на активність генів. А це сприяє старінню”, – пояснила професорка Королівського коледжу Лондона Джордана Белл.
Вона додала, що можлива взаємодія теоброміну з іншими компонентами шоколаду, які не вимірювали в ході дослідження, також може впливати на старіння.
Вчені підкреслюють, що процес старіння визначається не лише генетикою. Дієта, фізична активність, середовище та спосіб життя можуть “перемикати” активність окремих генів.
Також дослідження має обмеження: рівень теоброміну визначався лише в один момент часу, а оцінка старіння базується на динамічних біомаркерах. Як пояснила Белл:
“Це динамічні оцінки. Просто означає, що на цей момент, дивлячись на вашу ДНК, ми оцінюємо, що ви, здається, старієте трохи повільніше або швидше, ніж очікували б, виходячи з вашого хронологічного віку.”
Висновки цього дослідження доповнюють знання про корисні властивості темного шоколаду. Однак експерти нагадують, що важливо дотримуватися рекомендованих норм споживання продуктів.
- Збалансоване харчування
- Регулярна фізична активність
- Повноцінний сон
- Уникнення стресу, коли це можливо
Таким чином, хоча кава і шоколад можуть мати позитивний ефект на старіння, ключ до довголіття — комплексний підхід до здорового способу життя.
